2021. április 25-én kerül megrendezésre az I. Nógrád Megyei Sajtvásár és Sajtverseny
Helyszíne: 3045 Bér, Táncsics út 9. (Malom Étterem udvara)
Ideje: 2021. április 25.
- Érkezés és kipakolás, a minták leadása bírálatra 8-9-ig
- Vásárnyitás: 10:00
- Eredményhirdetés: koradélután
A nevezés díjtalan!
Nevezési feltételek:
- a termék előállításának helye Nógrád megye
- saját gyártású, tehén- vagy kecsketejből készült tejtermék
- mesterséges színezéket és aromát nem tartalmazhat
- egy készítő több terméket is nevezhet
- nevezési lap az alábbi linken letölthető:
Kategóriánként a verseny számára biztosított termékminta:
- kisméretű sajt esetén: egész sajt
- nagyméretű sajt esetén: akkora cikk, melyen jól látható a sajtcikket körülölelő sajtkéreg (20-40 dkg súlyú)
- egyéb tejtermék esetén címke nélküli poharas kiszerelés, vagy minimum 20-40 dkg.
Bírálat menete:
- anonim módon történik,
- a Magyar Sajtkészítők Egyesülete által biztosított szakmai zsűri végzi
- az elbírált sajtokat arany, ezüst vagy bronz minősítéssel illeti a zsűri (kategóriánként több minősítés is kiadható)
Egyéb tudnivalók:
- a gyártott tejtermékek kipakolására és értékesítésére lehetőséget biztosítunk
- a verseny résztvevői számára fedett helyiség és áramforrás rendelkezésre áll