Nyerstejes sajtok világnapja

Idén 6. alkalommal szervezi meg az amerikai Oldways Cheese Coalition  a nemzetközi Nyerstejes Sajtok Világnapját. Ezen a napon ünnepeljük a hagyományosan nyerstejből készült sajtokat és azok készítőit.
Idén először csatlakozik a Magyar Sajtkészítők Egyesülete ehhez a kezdeményezéshez: ebből az alkalomból a magyar nyerstejes sajtkészítők úttörőjével Kiss Ferenccel forgattunk egy rövid kisfilmet a témáról: