Ahhoz, hogy egy csapat jól működjön néha kötetlenül is jó együtt lenni. Október 15-17 között Nagyvisnyón, a Visnyó vendégház adott otthont az első Sajtbíra találkozónak. A résztvevők a természetjárás mellett gasztronómiai élményekkel is gazdagodtak a Bükki Sajtmanufaktúrában. Míg a sajtműhely és az érlelő bejárása elsősorban a látás és szaglás érzékszerveire hatott, addig a Sándor Tamás sajtmester jóvoltából összeállított kóstolósor, nem mindennapi ízkombinációban tréningezte a bírák ízérzékelését. A kreatív tételek minden termékkategóriát lefedtek, amivel egy verseny során találkozhatunk.
